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Wiedtaler Lachsschinken

ab 15,60 

ab 26,94  / kg

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Bei der Herstellung unseres Wiedtaler Lachsschinkens achten wir auf ganz besondere ausgewählte Schweinerücken. Die Gewürzmischung die wir hierfür verwenden, ist ein altes Familiengeheimnis. Damit wird jeder Schweinelachs sanft eingerieben und mit Steinsalz gesalzen. 

Nach ausreichender Reifung kommt auch der Wiedtaler Lachsschinken über den milden Buchenrauch und erreicht somit den vollendeten Geschmack. 

Auf einem guten Landbrot ist der Wiedtaler Lachsschinken eine Gaumenfreude. 

Produktspezifikation

Zutaten Schweinefleisch, Steinsalz, Kräuter (enthält SELLERIE), Gewürz, Zucker, Dextrose, Buchenrauch
Antioxidationsmittel E301 Natrium-L-Ascorbat
Säurungsmittel E330 Citronensäure
Allergene Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse.

Nährwertangaben (in g pro 100g)

Brennwert (kj / kcal) 513 / 122
Kohlenhydrate 0,8
Zucker 0,8
Fett 4,8
Fettsäuren 1,9
Eiweiß 19,0
Salz 4,3