Unser Dörrfleisch darf in keiner Küche fehlen. Hiebei handelt es sich um einen Schweinebauch. Er wird mit Steinsalz, sowie Gewürzen abgerundet und enthält keine Geschmacksverstärker.
Die klassische Herstellung, umfasst auch bei diesem Produkt das endgültige Räuchern über Buchenspänen.
Produktspezifikation |
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| Zutaten | Schweinefleisch, Steinsalz, Maltodextrin, Zucker, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Aroma Buchenrauch |
| Konservierungsstoffe | Rauch |
| Antioxidationsmittel | E300 L-Ascorbinsäure |
Nährwertangaben (in g pro 100g) |
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| Brennwert (kj / kcal) | 1448 / 345 |
| Kohlenhydrate | 0,6 |
| Zucker | 0,6 |
| Fett | 28 |
| Fettsäuren | 11,2 |
| Eiweiß | 22,7 |
| Salz | 5,8 |
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