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Wiedtaler Dörrfleisch

ab 9,71 

ab 16,15  / kg

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Unser Dörrfleisch darf in keiner Küche fehlen. Hiebei handelt es sich um einen Schweinebauch. Er wird mit Steinsalz, sowie Gewürzen abgerundet und enthält keine Geschmacksverstärker. 

Die klassische Herstellung, umfasst auch bei diesem Produkt das endgültige Räuchern über Buchenspänen.

Produktspezifikation

Zutaten Schweinefleisch, Steinsalz, Maltodextrin, Zucker, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Aroma Buchenrauch
Konservierungsstoffe Rauch
Antioxidationsmittel E300 L-Ascorbinsäure

Nährwertangaben (in g pro 100g)

Brennwert (kj / kcal) 1448 / 345
Kohlenhydrate 0,6
Zucker 0,6
Fett 28
Fettsäuren 11,2
Eiweiß 22,7
Salz 5,8