Produktspezifikation |
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Zutaten | Schweinespeck, Meersalz, Rohrohrzucker, Gewürze und Kräuter, Buchenrauch |
Antioxidationsmittel | E301 Natriumascorbat, E300 Ascorbinsäure |
Nährwertangaben (in g pro 100g) |
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Brennwert (kj / kcal) | 3364 / 818 |
Kohlenhydrate | 1,0 |
Zucker | 1,0 |
Fett | 90,0 |
Fettsäuren | 35,0 |
Eiweiß | 1,0 |
Salz | 1,5 |
Empfohlene Produkte
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Wiedtaler Schinkenwürfel
ab 8,00 €16,01 € / kg
Vom klassischen Wiedtaler Rohschinken, fein gewürfelt passend für jegliche Gerichte.
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Wiedtaler Nussschinken
ab 15,90 €31,80 € / kg
Die Herstellung des Nussschinkens, ähnelt der des Lachsschinkens. Der Unterschied dabei ist, dass es sich um ein Teilstück, aus dem Hinterschinken handelt. Außerdem wird der Nussschinken mit Pökelsalz gesalzen, wodurch er sich geschmacklich, sowie farblich vom Lachsschinken unterscheidet. Auch er wird über Buchenrauch geräuchert , um so seinen Geschmack , für einen Brotzeit-Allrounder zu entwickeln.
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Wiedtaler Dörrfleisch
ab 9,90 €19,80 € / kg
Unser Dörrfleisch darf in keiner Küche fehlen. Hiebei handelt es sich um einen Schweinebauch. Er wird mit Steinsalz, sowie Gewürzen abgerundet und enthält keine Geschmacksverstärker. Die klassische Herstellung, umfasst auch bei diesem Produkt das endgültige Räuchern über Buchenspänen.
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Schinkensack groß (Lachsschinken)
30,90 €33,25 € / kg
Neben den Präsentkörben ist auch unser Wiedtaler Schinkensack eine besondere Geschenkidee. Den rustikalen Leinensack gibt es in zwei verschiedenen Größen, unterschiedliche Sorten und Gewichten. Inhalt: 1kg Lachsschinken am Stück
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Produkt enthält: 1 kg