Unser Gourmet, das Herzstück der Manufaktur! Die Schinken kommen von Schweinen, welche in einer artgerechten Haltung leben und nicht in Massentierhaltung aufwachsen. Außerdem handelt es sich hierbei nicht um eine Industrieschlachtung, sondern es wird nach handwerklicher Tradition geschlachtet. Lange Lebendtransportwege fallen weg, da die Schweine, dort wo sie aufwachsen, auch geschlachtet werden. Das Fleisch kommt ausschließlich aus der Eifel!
Produktspezifikation |
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| Zutaten | Schweineschinken aus der Eifel ( Ourtal ), Steinsalz, Rohrohrzucker, Gewürze und Kräuter, Buchenrauch |
Nährwertangaben (in g pro 100g) |
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| Brennwert (kj / kcal) | 903 / 215 |
| Kohlenhydrate | 1,3 |
| Zucker | 1,2 |
| Fett | 12,6 |
| Fettsäuren | 5,0 |
| Eiweiß | 24,0 |
| Salz | 4,9 |
Empfohlene Produkte
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Wiedtaler Rohschinken geschnitten
3,70 €2,47 € / 100 g
Der Klassiker unseres Hauses wird nach alter Handwerkstradition hergestellt. Ausgesuchte Kräuter und ein langer Reifeprozess sorgen dafür das der Wiedtaler Rohschinken zu dem ausgewählten Geschmack heranreift, den Sie auf der Zunge zu spüren bekommen. Jeder Schinken wird per Hand individuell behandelt und über den ganzen Zeitraum durch den genauen Blick des Kenners beobachtet.
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Produkt enthält: 150 g
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Schinkensack klein (Rohschinken)
15,01 €28,70 € / 1000 g
Neben den Präsentkörben ist auch unser Wiedtaler Schinkensack eine besondere Geschenkidee. Den rustikalen Leinensack gibt es in zwei verschiedenen Größen, unterschiedliche Sorten und Gewichten. Inhalt: 500g Wiedtaler Rohschinken am Stück
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Produkt enthält: 500 g
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Wiedtaler Schinkenwürfel
ab 8,00 €16,01 € / kg
Vom klassischen Wiedtaler Rohschinken, fein gewürfelt passend für jegliche Gerichte.
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Schinkensack groß (Lachsschinken)
30,90 €33,25 € / kg
Neben den Präsentkörben ist auch unser Wiedtaler Schinkensack eine besondere Geschenkidee. Den rustikalen Leinensack gibt es in zwei verschiedenen Größen, unterschiedliche Sorten und Gewichten. Inhalt: 1kg Lachsschinken am Stück
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Produkt enthält: 1 kg
