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Wiedtaler Schinkenspeck

ab 9,32 

ab 14,72  / kg

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Wiedtaler Schinkenspeck, wird aus der Schweinehüfte mit leichtem Speckansatz gesalzen und eingelegt. Nach dem Reifeprozess wird er ganz klassisch über Buchenspänen geräuchert. 

Produktspezifikation

Zutaten Schweinefleisch, Kochsalz, Maltodextrin, Zucker, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Aroma Buchenrauch
Konservierungsstoffe E250 Natriumnitrit
Antioxidationsmittel E300 L-Ascorbinsäure

Nährwertangaben (in g pro 100g)

Brennwert (kj / kcal) 889 / 212
Kohlenhydrate 0,5
Zucker 0,4
Fett 12,6
Fettsäuren 5,0
Eiweiß 24,0
Salz 6,0