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Wiedtaler Schinkenspeck

ab 9,50 

19,00  / kg

N/A

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Wiedtaler Schinkenspeck, wird aus der Schweinehüfte mit leichtem Speckansatz gesalzen und eingelegt. Nach dem Reifeprozess wird er ganz klassisch über Buchenspänen geräuchert. 

Product specification

Ingredients Schweinefleisch, Kochsalz, Maltodextrin, Zucker, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Aroma Buchenrauch
Conservation E250 Natriumnitrit
Antioxidation E300 L-Ascorbinsäure

Nutritional information (in g by 100g)

Calorific value (kj / kcal) 889 / 212
Carbohydrates 0,5
Sugar 0,4
Fat 12,6
Fatty acids 5,0
Protein 24,0
Salt 6,0