Wiedtaler Rohschinken PUR
ab 14,91 €
29,81 € / kg
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Ein Schinken nach Großvaters Rezept – eingelegt in Meersalz und Kräutern, ganz ohne Konservierungsstoffe wird er schonend über Buchenrauch geräuchert.
Der bewußte Genießer erlebt hier das Geschmackserlebnis in einem Schinken absoluter Natürlichkeit.
Produktspezifikation |
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| Zutaten | Schweinehinterschinken, Meersalz, Rohrohrzucker, Gewürze und Kräuter, Buchenrauch |
| Antioxidationsmittel | E301 Natriumascorbat, E300 Ascorbinsäure |
Nährwertangaben (in g pro 100g) |
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| Brennwert (kj / kcal) | 903 / 215 |
| Kohlenhydrate | 1,3 |
| Zucker | 1,2 |
| Fett | 12,6 |
| Fettsäuren | 5,0 |
| Eiweiß | 24,0 |
| Salz | 4,9 |
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Wiedtaler Schweinebacon geschnitten
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Unser Schweinebacon gehört zu allerlei Gerichten. Hiebei handelt es sich um einen Schweinebauch (ohne Schwarte und ohne Knochen). Er wird mit Steinsalz, sowie Gewürzen abgerundet und enthält keine Geschmacksverstärker. Ganz klassisch erfolgt das Räuchern über Buchenspänen nachdem der Schweinebacon seine Zeit im Salz gereift ist.
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Produkt enthält: 150 g
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Wiedtaler Fetter Speck wird mit Meersalz und Kräutern eingelegt, anschließend wird er über Buchenspänen geräuchert.
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