Hierfür wählen wir nur Jungbullen-Roastbeef ausgewählter Fleischrindrassen aus der Eifel.
Dieses wird mit Steinsalz eingerieben und einer speziellen Gewürzmischung von Hand veredelt. Nach wochenlanger Reifezeit, bei der die Gewürze den Geschmack des Fleisches verfeinern wird dies anschließend über mildem Buchenrauch kalt und schonend geräuchert.
Dünn aufgeschnitten entfaltet sich ein grandioses Geschmackserlebnis.
Produktspezifikation |
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| Zutaten | Rindfleisch, Steinsalz, Kräuter (enthält SELLERIE), Gewürz, Zucker, Dextrose, Buchenrauch |
| Antioxidationsmittel | E301 Natrium-L-Ascorbat |
| Säurungsmittel | E330 Citronensäure |
| Allergene | Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse. |
Nährwertangaben (in g pro 100g) |
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| Brennwert (kj / kcal) | 804 / 192 |
| Kohlenhydrate | 1,2 |
| Zucker | 1,1 |
| Fett | 9,1 |
| Fettsäuren | 3,6 |
| Eiweiß | 26,4 |
| Salz | 3,1 |
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Smoked Beef geschnitten
10,90 €7,27 € / 100 g
Hierfür wählen wir nur Jungbullen-Roastbeef ausgewählter Fleischrindrassen aus der Eifel. Dieses wird mit Steinsalz eingerieben und einer speziellen Gewürzmischung von Hand veredelt. Nach wochenlanger Reifezeit, bei der die Gewürze den Geschmack des Fleisches verfeinern wird dies anschließend über mildem Buchenrauch kalt und schonend geräuchert. Dünn aufgeschnitten entfaltet sich ein grandioses Geschmackserlebnis.
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Produkt enthält: 150 g
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Smoked Beef Bacon
ab 10,20 €20,40 € / kg
ACHTUNG: Bei unserem Rinder Bacon handelt es sich ausschließlich um Fleisch aus Halal zertifizierten Betrieben. Unser Rinderbacon kommt von gewachsenen Teilstücken, vom Rind. Er wird von Hand trocken gesalzen und bekommt durch die Buchenräucherung einen fein, rauchigen Geschmack. Der Rinderbacon ist für viele Gerichte einsetzbar, wir möchten ihn auf einem leckeren Burger nicht mehr missen.
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Smoked Beef Bacon geschnitten
4,00 €2,66 € / 100 g
ACHTUNG: Bei unserem Rinder Bacon handelt es sich ausschließlich um Fleisch aus Halal zertifizierten Betrieben. Unser Rinderbacon kommt von gewachsenen Teilstücken, vom Rind. Er wird von Hand trocken gesalzen und bekommt durch die Buchenräucherung einen fein, rauchigen Geschmack. Der Rinderbacon ist für viele Gerichte einsetzbar, wir möchten ihn auf einem leckeren Burger nicht mehr missen.
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