Schinkensack groß (Lachsschinken)
30,90 €
33,25 € / kg
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Neben den Präsentkörben ist auch unser Wiedtaler Schinkensack eine besondere Geschenkidee. Den rustikalen Leinensack gibt es in zwei verschiedenen Größen, unterschiedliche Sorten und Gewichten.
Inhalt: 1kg Lachsschinken am Stück
Produktspezifikation |
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| Zutaten | Schweinefleisch, Steinsalz, Kräuter (enthält SELLERIE), Gewürz, Zucker, Dextrose, Buchenrauch |
| Antioxidationsmittel | E301 Natrium-L-Ascorbat |
| Säurungsmittel | E330 Citronensäure |
| Allergene | Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse. |
Nährwertangaben (in g pro 100g) |
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| Brennwert (kj / kcal) | 513 / 122 |
| Kohlenhydrate | 0,8 |
| Zucker | 0,8 |
| Fett | 4,8 |
| Fettsäuren | 1,9 |
| Eiweiß | 19,0 |
| Salz | 4,3 |
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Wiedtaler Lachsschinken
ab 15,90 €31,80 € / kg
Bei der Herstellung unseres Wiedtaler Lachsschinkens achten wir auf ganz besondere ausgewählte Schweinerücken. Die Gewürzmischung die wir hierfür verwenden, ist ein altes Familiengeheimnis. Damit wird jeder Schweinelachs sanft eingerieben und mit Steinsalz gesalzen. Nach ausreichender Reifung kommt auch der Wiedtaler Lachsschinken über den milden Buchenrauch und erreicht somit den vollendeten Geschmack. Auf einem guten Landbrot ist der Wiedtaler Lachsschinken eine Gaumenfreude.
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Wiedtaler Lachsschinken geschnitten
4,90 €3,26 € / 100 g
Bei der Herstellung unseres Wiedtaler Lachschinkens achten wir auf ganz besondere ausgewählte Schweinerücken. Die Gewürzmischung die wir hierfür verwenden, ist ein altes Familiengeheimnis. Damit wird jeder Schweinelachs sanft eingerieben und mit Steinsalz gesalzen. Nach ausreichender Reifung kommt auch der Wiedtaler Lachsschinken über den milden Buchenrauch und erreicht somit den vollendeten Geschmack. Auf einem guten Landbrot ist der Wiedtaler Lachsschinken eine Gaumenfreunde.
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Produkt enthält: 150 g
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Gourmet Rohschinken
ab 17,90 €35,80 € / kg
Unser Gourmet, das Herzstück der Manufaktur! Die Schinken kommen von Schweinen, welche in einer artgerechten Haltung leben und nicht in Massentierhaltung aufwachsen. Außerdem handelt es sich hierbei nicht um eine Industrieschlachtung, sondern es wird nach handwerklicher Tradition geschlachtet. Lange Lebendtransportwege fallen weg, da die Schweine, dort wo sie aufwachsen, auch geschlachtet werden. Das Fleisch kommt ausschließlich aus der Eifel!
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